2023. bila je uzbudljiva godina za bugarsku kulinarsku scenu, a ovo će se postignuće proslaviti sljedećom ceremonijom dodjele nagrada „Restoran godine Bacchus, Acqua Panna & S.Pellegrino” 7. ožujka 2024. u Sofiji, Bugarska, s gala priredbom.
Večeru priprema 5 izvanrednih JRE chefova, sve žene!
Tijekom večeri svaki će chef pripremiti 1 ‘Signature Dish’, predstavljajući njihov terroir i filozofiju.
– Chef Annett Teich iz restorana BK u Francuskoj @annett_teich
– Chef Teresa Gutiérrez iz restorana Azafrán u Španjolskoj @teresa.azafran @azafran_rte
– Chef Virginia Caravita iz restorana Dimora Ulmo u Italiji @dimoraulmoristorante
– Chef Sabina Repovz iz restorana Gostilna Repovž u Sloveniji @sabinarepovz @gostilnarepovz
– I naša chefica Floriana Ružić iz restorana San Rocco @florianaruzic @sanroccohotel
Uloga žena u gastronomskoj industriji ovogodišnja je tema svečanosti i zato @bacchusbulgaria zajedno s @mastercardbg i @jre_bulgaria podržavaju profesionalni razvoj kuharica u kulinarskoj industriji.
U Mjesecu žena svjedočit ćemo dobrim primjerima i slaviti njihove uspjehe.
