U subotu 16. ožujka od 10 do 21 sat – otvorena kuhinja za posjetitelje
European Food Summit koji se u Ljubljani i na Krvavcu organizira od 16. do 19. ožujka jedan je od najvećih gastronomskih događaja u ovom dijelu Europe. Skup ponajvećih, i to globalno gledano, kuharskih imena predvodi Ana Roš, proslavljena slovenska kuharica koja se i službeno nalazi na listi 100 najboljih kuhara svijeta. Uz čitav niz predavanja, za posjetitelje će se najvažniji događaj zbiti u subotu 16. ožujka kad je u znamenitim Križankama i na Trgu Francuske revolucije najavljena – otvorena kuhinja. Najznačajnijih slovenski restorani, odnosno njihovi kuhari, jednaki takvi vinari te proizvođači craft piva ponudti će najbolje od onog što u toj domeni ima Slovenija. Posjetitelji u tom događanju mogu uživati cijelog dana, od 10 do 21 sat.
Koliko god da je ovaj Summit iznimno značajni događaj, on je ipak tek uvod u najvažnije – 2021. godine Slovenija je gastronomska prijestolnica Europe za što naši zapadni susjedi pripremaju posebno spektakularne gastronomske užitke.