Povodom proslave prvog rođendana, koji »pada« upravo na Valentinovo, Primorsko-goranske Kašetice, zanimljivog prostora u središtu Rijeke čija je prvenstvena namjena izlaganje i popularizacija specifičnih županijskih proizvoda iz eno i gastro domene, održat će se II. radionica u sklopu Erasmus+ Foodbiz projekta Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Cilj joj je poticanje inovacija u sektoru hrane kroz koncept zajedničkog učenja i stvaranja između studenata i lokalnih proizvođača. Druga radionica namijenjena je područjima brendiranja hrane, komunikacije vrijednosti i cijene te dizajna suvenira.
Uz pozdravne riječi Dalibora Šoštarića, ravnatelja Centra za poljoprivredu i ruralni razvoj PGŽ te Tee Cimaš, voditeljice Kašetice, radionicu će voditi prof. dr. sc Sandra Janković i prof. dr. sc Greta Krešić s Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu koje će govoriti o ponudi hrane i pića suvenira u županijskim destinacijama, dok će također prof. dr. sc Marija Cerjak sa zagrebačkog Agronomskog fakulteta istaknuti vrijednost brendiranja hrane kao suvenira. Na radionici kojoj će nazočiti dvadesetak studenata svoja će izlaganja imati i Jana Blažević Marčelja, Nela Dunato te dr. sc. Duško Radulović koji će se dotaknuti i marketinga u navedenim djelatnostima.