Ako postoji napitak koji je obilježio Starbucks menu i postao globalni favorit, to je Iced Caramel Macchiato. Slatka, kremasta i savršeno rashlađena kombinacija espressa, vanilije, mlijeka i karamele – idealna za tople dane ili kada želiš “coffee shop” doživljaj kod kuće.
Sastojci (za 1 serviranje)
Glavni sastojci:
- 2 šota espressa
- 30 ml vanilin sirupa
- 3/4 šalice mlijeka
- led
- karamel sirup za preljev
Opcionalno:
- biljno mlijeko (zobeno, bademovo)
- domaći vanilin sirup
Priprema
- U visoku čašu ulijte vanilin sirup.
- Dodajte hladno mlijeko i lagano promiješajte.
- Čašu napunite ledom do otprilike 1–2 cm ispod ruba.
- Prelijte svježe pripremljenim espresso shotovima preko leda. Ako nemate aparat za espresso, može se koristiti moka pot ili jaka filtrirana kava.
- Na kraju dodajte karamel umak preko vrha napitka.
Savjeti za pripremu
Za slađu varijantu može se dodati više vanilin sirupa, dok se za laganiji napitak preporučuje korištenje biljnog mlijeka bez dodatnih zaslađivača. Espresso se uvijek dodaje posljednji kako bi se dobio prepoznatljiv slojeviti izgled pića. Karamelu je moguće dodati u obliku tankih linija preko vrha za vizualni efekt sličan onome u kafićima.
Uz nekoliko osnovnih sastojaka, ovaj Starbucks klasik može se jednostavno pripremiti kod kuće i prilagoditi osobnom ukusu.
Foto: Starbucks, Pinterest (naslovna)