ANA ROŠ “SUN AND RAIN” intimni zapisi jedne od najboljih chefica svijeta

Nadamo se da ni Liverpool ni Ana Roš neće ići u red najvećih gubitnika ove tužne, katastrofične 2020. godine. Prvi, nogometni klub, zbog toga što je već praktično osigurao situaciju u kojoj bi nakon punih 30 godina opet postao prvakom Engleske. A kako govori prijeteća situacija to bi se prvenstvo moglo, zbog poznatih razloga, poništiti. Druga, sjajna slovenska chefica, suvlasnica restorana Hiša Franko zbog toga što je zbog iste zdravstvene pandemije odgođeno proglašenje slovenskih restorana koji su ovih dana upravo prošlog ožujka trebali dobiti Michelinove zvjezdice. Nemalo su žuči prolili slovenski kolege kad se 2017. godine dodijelilo prve Micheline Hrvatskoj. Sada kad su i njihove ključne turističke institucije prihvatile investiciju u Michelin, objava je – izostala. Ističemo Anu R i Hišu Franko jer nemalo je bilo gastro kritičara koji su joj najavljivali ne jednu nego čak, odmah u startu, dvije zvjezdice. I ništa.

Ali ima, ipak ima. Ovih je dana iz tiska izašla knjiga “Sun and Rain”. Zapisi su to same Ane Roš iako se autoricom prijenosa njezinih razmišljanja, sjećanja, najintimnijih događaja zapravo ima smatrati Kaja Sajovič. Mada, istine radi, zajednički je to rad, odnosno iznimna sposobnost autorice, novinarke Sajovič u upijanju emocija Ane Roš i njihovog prenošenja na papir. U konačnici dijeljenje s čitateljima. Za sada istina samo s onima koji dovoljno dobro vladaju engleskim jezikom jer, možda i kao presedan, ovi jedinstveni zapisi nisu najprije ugledali svijetlo dana na materinjem, slovenskom jeziku. Razlog tome je što izdavač, izdavačka kuća Phaidon osnovana između dva svjetska rata u Beču da bi joj danas sjedište bilo u Londonu i New Yorku s njom ima aspiracije učiniti je svjetskim bestsellerom. Uz navedene autorice, koautor je i cijenjeni novinar i gastro kritičar Andrea Petrini dok su fotografije većinom autorstvo također izvrsne Ljubljančanke Suzan Gabrijan.

Cijena knjige je 40 funti, nabaviti se može direktno od izdavača.

Nije stigao Michelin, ali jeste zadovoljstvo. Ana Roš u kojoj se god formi pojavi – oduševljava.