Po uzoru na svoje kolege s područja Zadraske županije koji feštu svom češnjaku organiziraju od 2014. godine, na porečkom Trgu slobode u subotu 13. srpnja, s početkom u 10 sati održat će se prvi Festival istarskog češnjaka u organizaciji Udruge proizvođača istarskog češnjaka, a vrhunac ove priče kreće od 15 sati kad poznati istarski chef David Skoko starta s cooking showom! On će demonstrirati gastronomske potencijale istarskog češnjaka, uostalom jednog od začina koji u velikoj mjeri definira mediteransku kuhinju: od bruscheta, preko aglio&olio špageta, ribljih brudeta pa sve no brojnih namaza – teško je naime zamisliti humus u kojem ne bi bilo češnjaka!
Pokrovitelji događanja su Istarska županija i njezine turističke zajednice te gradovi Poreč i Buje. Svrha ovog festivala je promocija istarskog crvenog češnjaka kao autohtone istarske sorte za koju je pokrenuta i procedura zaštite. Članovi udruge na svojim će štandovima ponuditi razne sorte iz svoga uzgoja, s naglaskom na istarski crveni, kao i različite proizvode i prerađevine od češnjaka. Na štandu Udruge proizvođača istarskog češnjaka moći će se dobiti korisne informacije o uzgoju i nutritivnim svojstvima, dok će u sajmenom dijelu Festivala sudjelovati i proizvođači udruženi u Domaću web tržnicu. Demonstrirat će se i tradicionalno umijeće pletenja rešti od češnjaka, a za 13 sati najavljeno je informativno predavanje o češnjaku za posjetitelje i potencijalne uzgajivače.
Festival završava večernjim nastupom Folklornog društva KUD-a Barban u 20 sati.
