Pasutice, pasutičice, posutice, štracade, tajadelice, fuži, lazanje, lazanjoti, tajadele, tajatele, fidelini, gumolji, gumoljice, frkanci, mafregule, makaroni, makaruni, pljukanci, njoki, štrukji, štrunjci, štruce, ravijoli, krafi, rafajoli, rafijoli, rafijuli… sve su to vrste tjestenine, pašte koje se u subotu i nedjelju 6. i 7. srpnja u vremenu od 18 do 24 sata može probati na 6. Festivalu pašte u Žminju.
I ove je godine ‘Zad kaštela’ po šesti put, u specifičnom prostoru iza stare crkve Svetog Mihovila u Žminju započeo gastro događaj kojim se spaja tradicionalno i suvremeno u istarskoj kuhinji. Pod starim kestenima, na rustikalnim štandovima i prigodno uređenom kuhinjom te ugodnim ambijentom osvijetljenim lampionima i svijećama, započeo je – festival pašte!
Degustacije kao i mogućnost kupnje posebnih vrsta pašte, umaka, sireva i scega onog na što se pomisli kad se kaže – pašta.
Cooking show, radionice izrade pašte, dječje radionice, zabavni program, prezentacije novih i tradicionalnih receptura su također sadržaj festivala tako da svi oni koji uživaju u pašti, a malo je onih koji to ne čine, u Žminju mogu i mnogo toga naučiti te odnijeti sobom doma.
