DAN FRANCUSKE GASTRONOMIJE u 11 hrvatskih restorana

Hedonist Magazin - Good France

Mjesec frankofonije koji se tradicionalno obilježava u ožujku, u četvrtak 21. 3. je  posvećen francuskj gastronomiji. Riječ je o petom izdanju projekta Gout de/Good France koji slavi vjerojatno najpoznatiju gastronomiju na svijetu, što francuska svakako jeste, ali u uskoj vezi s lokalnim kulinarskim hramovima i chefovima. Dan francuske gastronomije obilježava se i ove godine – prvi se put to dogodilo 2015. kad je uvršten na popis nematerijalne baštine UNESCO-a – na pet kontinenata, i u oko pet tisuća restorana. Kad je Hrvatska u pitanju, uživat će se moći u njih 11. Po jedan je u Poreču – Divino, Osijeku – Club Waldinger, Mačkovcu – Mala hiža, Mariji Bistrici – Academia, tri su u Zagrebu – Le Mika, Zinfandel’s i Frankopan te čak četiri u Splitu – Zora bila, Zrno soli, Noštromo te Apetit. S obzirom da se ove godine ponavlja više od pedeset posto lanjskih, riječ je očigledno o uspješnom i vrlo posjećenom projektu.